NYの朝食の女王「サラベス」が日本上陸(新宿) |
サラベスってジャムの店としか認知していなかったけど、「朝食の女王」というネーミングがあるんですね。知らなかった。
『クラッシックエッグベネディクト』。
マフィンが分厚くてふんわり。オランデーズソースも油分控え目で酸味もほんのりで、全体的に柔らかい印象。
残念なのは、最初から最後までポーチドエッグの半熟の黄身味が主張して、終始、温泉卵味。
サラダ要らんから、ソースをもっと!
リコッタチーズで薄いパンケーキが、ふんわり。
生地のレモン風味は、不思議とシロップをかけたほうが香るのが不思議。
こちらも柔らかい印象の一皿。
オープンの9時ちょうどに到着しましたが2時間待ちで(整理券は配付されます。)、大人気でした。
でも、なんでルミネに出店なんだろう。
DEAN&DELUCAもラデュレもルミネに出店しているけど、1店舗目はここじゃなくていいんじゃないかなぁ。
サラベス ルミネ新宿店 (パンケーキ / 新宿駅、新宿三丁目駅、新宿西口駅)
昼総合点★★☆☆☆ 2.0