薄皮たい焼き「銀のあん」(新宿) |
飲み会三昧だった今週。
歌舞伎町へ向かうため、新宿の地下からアルタに入ってすぐに目に飛び込んだ
「薄皮たい焼き 銀のあん」。
ちょっと太めのたい焼きさん。
型に生地を流し入れて、シリコンスパチュラでせっせとのばしていた甲斐あって、
そりゃもう、ほぼ餡。
中が透ける程、餡。
皮好きには、もどかしい程に尻尾まで餡。
・・・せつないわねー、皮が美味しいのに、少なすぎるわよ。
定番のあずき以外に、塩豆、抹茶、緑茶、黒胡麻胡桃、ずんだなどもあり、
変わり種のたい焼きとしてお土産受けしそうです。
ちょっと寄りたくなる店構えといい、変わり種だけど受け入れられそうな味といい、やけに上手なお店だと不思議に思ったら、銀だこのチェーンでした。
やっぱりそうか。。。。
2.0