なかしましほ氏のシフォンを食べてみた! |
キャトルカフェで期間限定でなかしましほさんのシフォンケーキが食べられると聞いて、
最終日直前に吉祥寺に行ってきました。
1皿に2種類のシフォン。紅茶がポットサービスでついて1,417円。
差し湯不可の紅茶なのに、ホテル並価格じゃん・・・。
釈然としない思いを抱えながら、手でちぎって口へ運ぶと。
す、すげー、うまい。
わふわなのに、極限まで水分が残っていて、初めての感じ。
なかしま氏のレシピ本を買って作っても、こんなふうには出来ないんだろうな。
微妙な配合を重ねて重ねる複雑な味わい(うまさ)ではなく、
プロセスや微妙な調整こそが作り出す味わいなんだろうな。。。
通販、再開したら、是非とも買いたい。
※1週間の出張で増えた2.5kgを落とすべく、はじめた深夜の散歩。
めでたく1kg落ちた。
調子に乗ってNIKEの靴まで買ってみた。投資した限り、取り戻さねば(痩せねば)。
しかし30超えると、体重って落ちないのね。。。。
20代の頃は、放っておいても自然と落ちたのに。。。